義大利國際品油專家認證課程 (IOEA Professional Olive Oil Course)
簡介說明:
 

由歐盟官方組織歐洲橄欖油理事會 (C.O.I) 認同之義大利官方評審籌組,義大利品油專家協會 (International Oil Expert Associaition ,簡稱 IOEA ) 來台授課,認證課程分為『啟蒙T課程』及『專業L課程』兩套;兩套課程針對不同學習需求開課。

 
授課方式:
 

由義大利國際品油專家協會(International Oil Expert Association)及義大利美食教育中心(CLUBalogue Academy)之品油評審專家授課。品油專家不僅是獲得專業認證的品油師、熟悉各大產區與各農家製造過程,更具備國際橄欖油競賽品油評審資格。透過專業品油過程,將橄欖油的味道評定為甘甜、辛辣、果香或醇和等風味層級,.課程內容亦將傳授如何使用感官鑑定好油壞油、橄欖油的營養價值分析、橄欖油的煙點問題等重要議題。




啟蒙課程T認證
啟蒙課程T1

<認識橄欖油的啟蒙課程>

時間
共8小時
課程6hr/考證2hr
收費
新台幣6,000元
(含考證)
啟蒙課程T2

<橄欖油的基礎加強課程>

時間
共16小時
課程12hr/考證4hr
收費
新台幣10,000元
(含考證)
專業課程L認證
專業初階L1

<初階品油師認證課程>
成為品油師

時間
2019年6月11日至13日
2020年6月09日至11日
收費
新台幣45,000元
(含考證)
專業進階L2

<進階品油師認證課程>
成為評審候選人

時間
三天共20hr
(含考證)
收費
新台幣65,000元
*早鳥優惠價55,000元
專業三階L3

< 三階品油師認證課程 >
義大利小羅馬博覽會
暨秋季榨油技術士

時間
七天六夜
(含考證)
收費
新台幣160,000元
* 早鳥優惠折20,000元
義大利品油師/葡萄酒專業博覽慶典
2019 義大利橄欖油與葡萄酒慶典

義大利品油師/
葡萄酒專業博覽實習慶典

時間
五天四夜
收費
新台幣68,000元
(不含機票住宿)
照片集錦
Logo